酵素ジュースや酵素サプリなど、近年「酵素」が注目されています。その中で「酵素玄米」「ねかせ玄米」も耳にされたでしょうか。実は「酵素玄米」は昔々から健康志向の方々に食されているものですが、最近の酵素ブームで木村拓哉さんやローラさん、吉瀬美智子さんなど、芸能人にも愛食者が増え話題になっています。そもそも酵素とは、カラダを潤滑に動かすのに欠かせないもの。カラダを車に例えると、酵素は車を動かすガソリン同様です。酵素は体内で生成されますが、その量には個人差があり、年齢とともに減少します。また一日の生成量も決まっています。役割は大きく二つ、食べ物を消化吸収する「消化酵素」と新陳代謝を促す「代謝酵素」です。しかし、消化に悪い食べ物や添加物を多く摂ると酵素は消化で消費され、代謝が滞ります。その結果、免疫が落ちたり、老化が進行。だから、消化が良く、玄米の食物酵素を補える「酵素玄米」が人気なのです。
ほんわかそわかの酵素玄米は、自然のサイクルに立ち戻ることで、食の根本を見直すダイエット法です。
ミネラル・ビタミンが不足してしまうと、食べ物からエネルギーや熱を作ることができず、冷え性になってしまうのです。
睡眠は足りているはずなのに、いつも疲れている。実は、毎日続く不調は、食事での消化疲れの可能性が高いのです。
人間の大腸では発酵と腐敗の両方が起こっています。腸の通過時間を短くし、早く体外に出せるよう健全なサイクルをつくることが大切です。
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無農薬・無化学肥料
玄米や小豆をはじめ、ほんわかそわかの食品に使われる素材は、すべて無農薬・無化学肥料で育てられています。太陽と大地の恵みたっぷりに育った作物は、カラダもココロも芯から元気にしてくれます！
手作業で丁寧に
私たちの工場では、一釜一釜手作業で酵素玄米を炊きます。ふんわり混ぜるときも、商品をパック詰めするときも機械はつかいません。だから、ほんわかそわかの酵素玄米はとっても優しい味がします。
化学添加物不使用
自然の作物のエネルギーは私たちのカラダと同調する優しいリズム。だから私たちは、保存料や着色料などの化学添加物はいっさい使用せず、自然のまんまの優しく美味しい食べ物を皆様にお届けします。
「酵素玄米を食べてみたいけど、食生活をガラリと変えるのはちょっと自信がない。。。」
そんな初めてさんのために、一週間かけて少しずつ酵素玄米を取り入れていくチャレンジメニューをご紹介しています。ラクラク簡単に、健康的な「酵素玄米生活」をスタートさせましょう！
食べ方や副菜・飲み物の選び方まで、カラダのために、毎日楽しくチャレンジできるポイントも満載です。カラダのための一週間、皆様の健康習慣のきっかけになりますように。
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